Di kedai-kedai lain, pakaian dan keadaannya juga berubah. Di kafe bertema sekolah, misalnya, pelanggan disebut sebagai senpai dan bukannya Tuan atau Puan. Di dalamnya, meja biasa diganti dengan meja sekolah dan bahkan menu disajikan di dulang yang mengingatkan pada yang digunakan di sekolah Jepun. Tema lain termasuk, adik perempuan (妹, imōto), perempuan keramat (巫女, miko) atau kereta api (鉄道, tetsudō) kafe/izakaya.

Kafe Pembantu Rumah Kucing

Sub-genre kafe pembantu lain adalah kafe kucing-pembantu. Pelayan di kafe ini akan memakai telinga kucing dan ekor dan sering membuat hukuman dengan mengeong atau menyusun ayat dengan meow.[13] Selain itu, makanan akan selalu disediakan untuk menyerupai kucing atau anak kucing.

Kafe Tsundere

Kafe ini mempunyai semua ciri kafe pembantu khas dengan penambahan tema keperibadian. Tema ini mempunyai setiap pembantu mengandaikan pola dasar keperibadian "tsundere" di mana pelayan di kafe ini sering bertindak kasar atau tidak peduli terhadap pelanggan. Selain itu, sebilangan kafe seperti ini membolehkan pelanggan mendapat perkhidmatan khas yang biasanya berlaku dalam bentuk penyalahgunaan seperti menjentikkan dahi.[14]